Medenjaci
Medenjaci
1/2 kg brašna
250gr meda
125gr margarina
125gr šećera
1 jaje
1 kafena kašika sode bikarbone
cimet
karanfilić
25 gr kakao-a
rendana kora limuna i pomorandže
Med i šećer prokuvati, dodati margarin i sačekati da se skroz ohladi. Zatim dodati jaje, brašno i ostale sastojke. Smesu dobro umesiti, uviti u foliju i ostaviti u frižider 2h da odstoji. Kada izvadite iz frižidera smesu razvučete na željenu debljinu. Modlicama vadite željeni oblik. Staviti u pleh na pek papir i peći na 150 stepeni 6-7 minuta. Pošto su sve rerne različite medenjaci su gotovi kada imaju rumenu boju.
Beli preliv za šaranje: 1 belance umutiti sa 150 gr šećera u prahu i malo sirćeta. Mutiti polako ručno dok smesa ne postane srednje gusta. To je oko 20 minuta mućkanja 😉 Za šaranje vam nije potreban neki poseban materijal već smesu sipare u običnu kesu za zamrzivač. Napravite malu rupicu na kraju kesice, istiskujete smesu i šarate.
Za medenjake u boji: umutiti žumance sa bojom i polako četkicom bojiti medenjak.
Kasnije kada se malo uvežbate sve bude super.
Pošto se danas čeka pravoslavna Nova godina ( Srpska Nova godina ) imate još uvek vremena da ih napravite.
4 Comments
Marijana Milicevic
Izgledaju jako lijepo, predivno si ih ukrasila 🙂
A kada ih ukrasim. Trebam li ih opet peci ili? Nije mi taj dio jasan 🙂
MMara
Milana Radovanovic
Hvala. Ne treba ništa dodatno da se peče.Kada ih ukrasite ostavite da se to stegne i gotovo. Ja sam ih ostavila preko noći da se belance kojim sam šarala osuši a može i u frizider da se stavi da se taj proces ubrza.
Petra Bajs
Ajmee… preslatki su ti medenjaci. Već dugo tražim neki dobar recept za medenjake jer rijetko koji da mi se svide, i upravo naiđem na tvoj post *-* Definitivno ću isprobati!
Novi post – This Is My Life
Milana Radovanovic
Hvala. Javi ako isprobaš. I možeš poslati i koju sliku 🙂